FAX注文用紙[PDF]はこちら
トップページ
買い物カゴの中を見る瑞々しさなら「水晶文旦」、コクのある甘さなら「土佐文旦」がお薦めです！お好みでお選びください♪
 高知特産 水晶文旦（温室） |
“農業王国”土佐の温暖な気候と、恵まれた地質でたわわに実った水晶文旦です。
水晶文旦は「水晶」という名の通り、クリスタルのように輝く果実が特長で、とっても甘く香り高い風味は、一度食べたら忘れられないジューシーでフルーティーな果物です。 また長期保存が可能で冷蔵不要、常温で年越しまで置いても味は変わりません。 当店のお客様の間では「年越し頃に食べるのが一番しっとりと甘みがのって美味しい」と評判です。 お歳暮にも人気で、大人が選ぶお歳暮用高級果物と言えます。   左から大箱5kg（7～8玉）、小箱3.5kg（5玉）となります。
|
①
まず水晶文旦の頭の部分と尻の部分を切り落とします。
②
皮部に十文字に包丁を入れ、手で外皮をむいて中身を取り出します。
③
中身を手で四つ割にして離します。この時尻部より割ると割りやすいです。
④
点線の様に芯に包丁を入れて芯部を取り除き、手で皮をむくと、果肉をきれいに取り出す事ができます。
■お客様の声 ～嬉しいご感想を頂いています♪～
●友人がお歳暮に文旦詰め合わせを贈ってくれました。身が宝石のようにキラキラとしていて、見た目が綺麗なのはもちろん、味に驚かされました。高知は本当にフルーツの美味しいところなんですね。今度は小夏もお願いします。
●友人がお歳暮に文旦詰め合わせを贈ってくれました。身が宝石のようにキラキラとしていて、見た目が綺麗なのはもちろん、味に驚かされました。高知は本当にフルーツの美味しいところなんですね。今度は小夏もお願いします。
■温室水晶文旦の特徴
水晶文旦は戦前、高知市五台山の吹井で「内紫」という品種の一枝に突然変異で実ったものを戸梶氏が発見し、これを接木で育てた事から生まれました。水晶文旦の名前は大阪府立大学の田中長三朗氏によって付けられました。
水晶文旦は皮が大変薄く、果肉・果汁がたっぷりと詰まっており、果肉が柔らかいのが特徴で、果実は扁平で果皮がとてもなめらかです。
また日持ちも良く、常温で約2ヶ月は保存できます。
土佐文旦よりも低温に弱いので、露地栽培はほとんどありません。
水晶文旦は常温（なるべく涼しい所）で箱の蓋を開けた状態で保存します。
徐々に皮がしわしわになっていきますが、１ヶ月くらいは美味しくお召し上がりいただけます。
■高知特産果物 販売期間
| 1月～4月 | ・フルーツトマト ・土佐文旦 （ひかり土佐文旦） ・ポンカン （浦ノ内ぽんかん） |
| 4月下旬～6月 | ・小夏（土佐小夏） |
| 5月～9月 | ・山北みかん（温室） ・マスクメロン（温室） |
| 10月中旬～ 11月中旬 |
・針木産 新高梨 ・水晶文旦（温室） |
| 11月～12月 | ・山北みかん（露地） ・土佐文旦（温室） |
|
・土佐の街路市フルーツセット ・お歳暮・お中元など各種ご贈答セット |
|