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買い物カゴの中を見る甘さと香りに定評のある「ひかり研究会」の「土佐文旦」です。
ご購入のお客様には先着順で「ムッキーちゃん」プレゼント中です♪
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 高知特産 土佐文旦（ひかり土佐文旦） |
当店で取り扱っております土佐文旦は、甘さと香りに定評のある「ひかり研究会」の「ひかり土佐文旦」です。
土佐文旦は高知では「果物の王様」として大変人気のある果物です。 果肉の一粒一粒に甘みが凝縮されているような、果汁いっぱいの美味しさが人気で、甘い香りと、ちょっぴり甘ずっぱいジューシーな食感が特長です。 高知県外ではあまり馴染みのないフルーツですが、高知の街路市で味見してくださったお客様は皆さん感激してくださいます。 食後のデザートなどにいかがですか？  大玉10kg入（17～20ヶ入）
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①
まず土佐文旦の頭の部分と尻の部分を切り落とします。
②
皮部に十文字に包丁を入れ、手で外皮をむいて中身を取り出します。
③
中身を手で四つ割にして離します。この時尻部より割ると割りやすいです。
④
点線の様に芯に包丁を入れて芯部を取り除き、手で皮をむくと、果肉をきれいに取り出す事ができます。
■お客様の声 ～嬉しいご感想を頂いています♪～
●土佐文旦とムッキーちゃん、ありがとうございました。家族一同、土佐文旦の甘さに、感激しました。みかんとは確かに違って、さっぱりとして後味がスッキリ、おすすめされた理由が分かりました。ムッキーちゃんは説明書通りに使うと簡単に使うことができました。ナイフと違って手を切ってしまう心配もなく、便利ですね。
●土佐文旦とムッキーちゃん、ありがとうございました。家族一同、土佐文旦の甘さに、感激しました。みかんとは確かに違って、さっぱりとして後味がスッキリ、おすすめされた理由が分かりました。ムッキーちゃんは説明書通りに使うと簡単に使うことができました。ナイフと違って手を切ってしまう心配もなく、便利ですね。
■土佐文旦の特徴
土佐文旦の糖は果糖で、蜂蜜の成分の甘味です。対して、赤色系のみかん（温州・伊予柑・ポンカン・八朔等）の糖は蔗糖で、砂糖の成分の甘味です。そのため、蜂蜜の成分の甘さを持つ土佐文旦は、上品な甘さが感じられるのが特徴です。
この「果糖」と「蔗糖」の違いこそ、土佐文旦の大きな特徴であり、あのスッキリとした甘さと美味しさの秘密でもあります。
南国土佐ならではのフルーツ、土佐文旦をぜひご賞味くださいませ。
土佐文旦は、常温（なるべく涼しい所）で箱の蓋を開けた状態で保存します。
徐々に皮がしわしわになっていきますが、１ヶ月くらいは美味しくお召し上がりいただけます。
■高知特産果物 販売期間
| 1月～4月 | ・フルーツトマト ・土佐文旦 （ひかり土佐文旦） ・ポンカン （浦ノ内ぽんかん） |
| 4月下旬～6月 | ・小夏（土佐小夏） |
| 5月～9月 | ・山北みかん（温室） ・マスクメロン（温室） |
| 10月中旬～ 11月中旬 |
・針木産 新高梨 ・水晶文旦（温室） |
| 11月～12月 | ・山北みかん（露地） ・土佐文旦（温室） |
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・土佐の街路市フルーツセット ・お歳暮・お中元など各種ご贈答セット |
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 【極甘！フルーツトマト】 |
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